Weißer Spargel im Schinkenmantel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
Dieses Jahr sind wir aufgrund der kalten Nächte im Winter und Frühling etwa 1-2 Monate später dran, aber jetzt ist endlich wieder Spargelzeit!
Original spanische Paella
Es ist soweit! Ihr habt alle drauf gewartet…. Viele sagten mir „Cool, du hast deinen Foodblog, dann warte ich bis du das Paella Rezept postest, …
Pizzateig einfach selber machen
Ja, ich gebe es zu! Früher habe ich den Pizzateig immer fertig gekauft. An die Zubereitung habe ich mich nicht wirklich getraut, es stellte für …
Grillhähnchen knusprig aus dem Ofen
Ihr kennt die zahlreichen Hähnchenwagen an denen man aufgrund des guten Duftes kaum vorbei gehen kann. Und jeder hat da so seinen Favoriten. In jeder …
Asiatische Nudelpfanne mit Garnelen
Es darf doch auch mal asiatisch sein! Neben schlesischen und spanischen Gerichten essen wir auch gerne mal asiatisch. Ich mag diese Frische und Leichtigkeit von …
Frikadellen an Kartoffel-Erbsen-Pürree mit Tomatensalat
Eine wundervolle Farbkombination! Da macht es richtig Spaß das Essen zu genießen. Wie man bekanntlich sagt „das Auge isst immer mit“. Mit diesem Gericht zaubert …
Pizza Parma
Der Klassiker – schmeckt wie beim Italiener! Das ist eine unserer absoluten Lieblingspizzas. Die schöne frische des Rucolas ergänzt sich wunderbar mit dem aromatischen Schinken …
Spaghetti mit Thunfisch und Lauchzwiebeln
Dieses eher italienische Rezept hat seinen Ursprung in Spanien gefunden. Als meine Freundin und ich unser Praktikum in Spanien absolvierten lernten wir ein ganz tolles …
Unser Osterfestessen
Seit Generationen kochen wir zum Osterfest immer Rouladen mit Knödeln, Rotkohl und roter Beete. Nachdem wir dies am Ostersonntag traditionell genossen haben, durfte es am …
Dinkel Flammkuchen Elsässer Art
Klasisch, schnell und einfach!