Gesunde Kartoffel-Rosenkohlpfanne
Diese Kartoffel-Rosenkohl-Pfanne ist ein wahres Wohlfühlessen, das mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zubereitet ist. Die Kombination aus herzhaften Kartoffeln, leicht bitterem Rosenkohl und salzigen …
Schnitzel mit Spargel, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
Dieses Rezept ist eine Hommage an die klassische deutsche Küche und vereint zarte Schnitzel, knackigen Spargel, herzhafte Salzkartoffeln und eine samtige Sauce Hollandaise zu einem …
Zucchini-Kartoffel-Gratin
Unser Zucchini-Kartoffel-Gratin ist ein vegetarisches Highlight, das mit seiner Vielseitigkeit überzeugt. Ob als Hauptspeise, Beilage oder Teil eines Buffets – dieses Gratin ist immer eine …
Knusprige Parmesan-Kartoffeln aus dem Backofen
Super einfache und knusprige Parmesan-Kartoffeln aus dem Ofen. Als Beilage oder auch mit einem leckeren Dip als Snack sehr einfach zubereitet. Auch zum BBQ absolut …
Weißer Spargel im Schinkenmantel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
Dieses Jahr sind wir aufgrund der kalten Nächte im Winter und Frühling etwa 1-2 Monate später dran, aber jetzt ist endlich wieder Spargelzeit!
Frikadellen an Kartoffel-Erbsen-Pürree mit Tomatensalat
Eine wundervolle Farbkombination! Da macht es richtig Spaß das Essen zu genießen. Wie man bekanntlich sagt „das Auge isst immer mit“. Mit diesem Gericht zaubert …
Kartoffel-Sellerie-Püree mit Rahmgemüse
Wenn es bei uns Kartoffelpüree gibt fügen wir meist noch etwas Gemüse hinzu damit auch ein paar gute Kohlenhydrate in den Magen kommen. Zudem entsteht …
Unser Osterfestessen
Seit Generationen kochen wir zum Osterfest immer Rouladen mit Knödeln, Rotkohl und roter Beete. Nachdem wir dies am Ostersonntag traditionell genossen haben, durfte es am …
Ofenkartoffeln
Eine tolle, schnelle und super simpele Beilage zu jedem Gericht. Wenn der Ofen schon einmal warm ist für den Fisch, das Fleisch oder das Gemüse …
Spanischer Kartoffeleintopf „Guiso de patatas“
Mein Schwiegervater hätte seinen Spaß gehabt wenn er wüßte wie gerne ich dieses Gericht mittlerweile zubereite und natürlich auch esse. Eintöpfe waren früher einfach nicht …